Pallarès Solsona[パラレス・ソルソナ]
1917年創業のパラレス社はスペイン北東部カタルーニャ州の自然に囲まれた小さな町ソルソナにある、刃物製品を中心としたツール製造の工房です。
同じ州のバルセロナから車で約2時間ほどの距離にあるソルソナは、かつては16世紀ごろから地域の手工芸として根付いていた刃物産業が栄えていた場所。19〜20世紀ごろから近代化の波に乗り遅れた工房が出始める中、パラレス社は伝統的な職人技術と市場のニーズに沿う現代的な精密さを融合させ、唯一現在まで営んできました。
鍛冶屋だったパラレス兄弟がカミソリの製造からスタートしたパラレス社。職人の手作業による優れた手法をを残しつつ、新素材・新技術を取り入れデザイン性と機能性を追求し情熱をもって作り上げられる高品質な製品は、スペイン全土はもとよりヨーロッパや南米などでも広く知られる存在となっています。
|丁寧に磨かれたツゲの木ハンドルが美しいパン切り包丁。
スペインのナイフ工房、PALLARES社が作るブレッドナイフです。
100年以上受け継がれる職人技や現代までに洗練された加工技術を用い、切れ味と耐久性に優れた仕上がり。特徴的な木目模様のハンドルがテーブル映えしそうなナイフです。
刃はステンレススチール素材を使用。波刃仕様で上から圧をあまりかけなくても簡単にカットできます。ハンドルの素材は木目が美しいボックスウッド(ツゲの木)です。
柔らかい食パンから皮の硬めなバゲット、サンドイッチまで幅広く対応できるサイズ感。女性の手でも大きすぎずしっかりホールドでき扱いやすいです。
かわいいイラストペーパー付。専用の箱付きでギフトにもおすすめです。
| ■Size |
全長約33cm
・刃 / 約 刃渡り20cm、刃の幅2.2cm(一番広い部分)
・ハンドル / 約 長さ13cm、太さ2.6cm(一番太い部分)
・重さ:約105g
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| ■素材 |
・柄 / ボックスウッド(ツゲの木)
・刃 / ステンレススチール
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| ■生産国 |
スペイン |
■ご購入にあたり
天然素材を使用したハンドメイド製品のため、ハンドルの木目や刻印に個体差があります。
■使用上の注意
・食洗機のご使用はお控えください。
・ご使用後は水気を拭き取りよく乾かしてから保管してください。